Eşsiz lezzetleri ve rengarenk görüntüleriyle yaz mevsiminin olmazsa olmazları, enerji deposu meyveler... Bağışıklık sistemini geliştirmekten, hücreleri yenilemeye, kolesterolü düzenlemekten, kas ve eklem gelişimine kadar, insan hayatına sonsuz fayda sağlarlar. Ve yazın en sıcak günlerinde, buz gibi meyve sularıyla da hayat verirler. Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatmak için lezzet harikası meyveler ve meyve suları ile sağlıklı meyve kokteyli hazırlayabilirsiniz. Alkolsüz kokteyl çeşitleri ile hem serinler, hem de bulaşıcı hastalıklara karşı vücudunuzun direncini artırırsınız. Keyifli anlarınıza eşlik edebilecek, nefis lezzetleriyle aklınızı başınızdan alacak alkolsüz kolay kokteyl tariflerini sizler için derledik. İşte evinizde hazırlayabileceğiniz, gününüze enerji katacak sağlıklı içecekler tarifi.
1- Virgin Mary Kokteyli
Aşk meyvesi olarak adlandırılan domates, damar sertleşmesi, kalp rahatsızlıkları gibi hastalıkları önlenmesinde yardımcı ve güçlü bir antioksidan olan likopen deposudur. Domates suyu içmek ya da domates suyu içeren kokteyller hazırlamak hem damaklara eşsiz bir lezzet sunar hem de vücudunuzu toksinlerden arındırır. Virgin Mary kokteylini, meyve suyundan kokteyl yapmanın rahatlığı ile kolaylıkla hazırlayabilir, günün her saatinde keyifle tüketebilir ve ikram edebilirsiniz. Bu kokteylde dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kullanacağınız ürünlerin organik olmasıdır. Jr. Sous Chef'in organik domates suyunu gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
● Jr. Sous Chef organik domates suyu (1000 gr),
● ⅓ bardak limon suyu,
● 1,5 çorba kaşığı worcestershire sos,
● 9-10 damla tabasco,
● 1,5 çorba kaşığı yaban turbu sosu,
● ½ tatlı kaşığı tuz,
● ½ tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber,
● ½ tatlı kaşığı kereviz tozu,
● Limon dilimleri,
● Kereviz sapı ya da salatalık
Yapılışı:
Jr. Sous Chef domates suyuna limon suyunu ilave edip, blender ile karıştırın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip, iyice karışmasını sağlayın. Karışımı buz dolu bardaklarda limon dilimleri, kereviz sapı ya da çubuk şeklinde kesilmiş salatalıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
2- Vişne Soda
Vişne, antioksidan zengini, vücudu ve mideyi kuvvetlendiren, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu destek sağlayan sağlıklı bir meyvedir. Vişne gibi bir diğer kırmızı renkli meyve olan nar ise, bilinen her tür antioksidanı içermesiyle özellikle kış hastalıklarına karşı güçlü bir koruma sağlar. Yüksek besin değeri, zengin vitamin içeriği ve aromatik tadıyla nar suyu ve nar suyu ile hazırlanacak nefis kokteyl çeşitleri, yaz aylarında da bol bol tüketilmelidir.
Malzemeler:
● 1 litre vişne suyu,
● Jr. Sous Chef organik nar suyu (1000 gr),
● ½ kahve fincanı mandalina suyu,
● 2 şişe maden suyu,
● Buz
Yapılışı:
Vişne, Jr. Sous Chef organik nar suyu ve mandalina suyunu karıştırın. Servis edilmeden hemen önce maden suyunu karışıma ilave edin. Bardaklara buzları yerleştirin ve üzerine karışımı ekleyin. Bardakları lime dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
3- Sparkling Rosemary Limeade
C vitamini deposu limonun sağlığımıza faydalarının yanı sıra, yaz aylarında buz gibi bir limonatanın vereceği ferahlık hissi kuşkusuz vazgeçilmez olacaktır. Sıcak havalarda serinlemek için bu alkolsüz kokteyli bol bol tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
● 1 su bardağı limon suyu,
● ¾ su bardağı toz şeker,
● 5 bardak soda,
● 2 dal taze biberiye,
● 2 tutam ıhlamur
Yapılışı:
Limon suyu ile toz şekeri birlikte kaynatın. Kaynadıktan sonra biberiye ve ıhlamuru da ilave edin. 1 gece boyunca buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, karışıma sodayı ekleyin.
4- Tropikal Meyve Kokteyli
Tropik meyveler ile hazırlanan alkolsüz meyve kokteyli, vitamin ve enerji deposu olarak gününüzün zinde ve canlı geçmesini sağlar.
Malzemeler:
● 1 adet muz,
● ½ bardak taze portakal suyu,
● ½ kase doğranmış ananas,
● ½ bardak Hindistan cevizi suyu,
● 1 çay kaşığı lime suyu,
● 1 dal taze nane,
● 1 çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı:
Malzemeleri blender ile karıştırın. Bardakları nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İsteğe göre, tropikal meyve kokteyline besin değerini artırmak amacıyla bir çay kaşığı zerdeçal ilave edebilirsiniz.
5- Karpuz Kokteyli
Yaz aylarının favori meyvelerinden, likopen ve beta-karoten zengini karpuz ile evde alkolsüz kokteyl yapımını mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
● 10 adet küp karpuz dilimi,
● 8 küp buz,
● 4 top vişneli dondurma,
● Limon dilimleri
Yapılışı:
Malzemelerin hepsini homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Limon dilimleri ile kokteyli süsleyebilirsiniz.
6- Salatalıklı Mojito
Yaz aylarının en ferahlatıcı kokteyl çeşitlerinden biri de şüphesiz mojitodur. Vücudumuzu nemlendiren, idrar yolları enfeksiyonlarında faydalı olan salatalıkla yapılan mojito, alkolsüz kokteyl tarifleri listenizde mutlaka yer almalı.
Malzemeler:
● Taze sıkılmış yarım limon suyu,
● 4 - 5 adet taze nane yaprağı,
● 1 yemek kaşığı toz şeker,
● Yarım salatalık,
● Buz,
● Soda
Yapılışı:
Soyulmuş salatalığı püre haline getirin ve limon suyu ile iyice karıştırın. Salatalık ve limon suyu karışımı ile buzu blender ile bulamaç haline getirin. Taze nane ve şekeri de ilave ederek tekrar karıştırın. Servis öncesinde sodayı da ekleyerek servis edebilirsiniz.
7- Ekşi Tatlı Kokteyl
Çok iyi bir antioksidan olan karadut tatlı bir meyvedir. Lime, limondan daha ekşi bir lezzete sahiptir. Karadut ve lime bir araya geldiğinde ise enfes bir alkolsüz meyve kokteyli oluşur.
Malzemeler:
● 2 su bardağı lime suyu,
● 1 su bardağı karadut suyu,
● 3 yemek kaşığı bal,
● Buz küpleri
Yapılışı:
Balı, ocakta tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın. Lime ve karadut suyunu ekleyin. Soğuduktan sonra parçalanmış buzların üzerine karışımı dökerek servis yapabilirsiniz.
8- Kiraz Kokteyli
Vücudun su dengesini sağlayan ve böbreklerde taş ve kumu önlemeye etkisi olan kiraz ile evde meyve kokteyli yapımını çok seveceksiniz.
Malzemeler:
● 50 gr kiraz,
● 300 ml kefir,
● 4 yemek kaşığı kiraz şurubu,
● 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak püre haline getirin ve süzgeçten geçirin. Kirazla süsleyerek servis edebilirsiniz.
9- Yaban Mersini Kokteyli
Sağlıklı beslenmede en etkili besinlerden biri olan yaban mersini, c vitamini deposu portakal ve lime ile nefis bir meyve kokteyline dönüşüyor.
Malzemeler:
● 100 gr. yaban mersini,
● 100 gr. yaban mersini suyu,
● 1 adet kan portakalı suyu,
● 1 adet lime suyu,
● İnce dilimlenmiş lime,
● İnce dilimlenmiş portakal,
● Taze dal nane,
● 600 ml elmalı soda
Yapılışı:
Yaban mersinlerini, üzerini örtecek kadar su ile buz kalıbına yerleştirin ve katılaşana kadar dondurucuda bekletin. Yaban mersini, portakal ve limon sularını karıştırın. Servis öncesinde, dondurulmuş yaban mersinlerini ve soğutulmuş meyve suyu karışımını bardaklara eşit olarak dağıtın. Üzerini elma sodası ile tamamlayın. Limon, portakal dilimleri ve taze dal naneleriyle süsleyerek servis yapabilir ve keyifle tadını çıkarabilirsiniz.
10- Çilek Kokteyli
Yazın en gözde meyvesi çilek ile özellikle çocukların bayılacağı bir meyve kokteyli yapabilirsiniz. Cildinizi güzelleştiren ve ağız yaralarını iyileştirmesinde etkili olan çilek, en sağlıklı alkolsüz kokteyl malzemelerinden biri olarak bolca tüketilmelidir.Malzemeler:
● 150 gr çilek,
● 150 ml süt,
● 2 yemek kaşığı greyfurt suyu,
● 1 yemek kaşığı buğday tanesi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak püre haline getirin ve süzgeçten geçirin. Soğuk olarak servis yapın.
Alkolsüz meyve kokteyl tariflerini, organik yöntemler ile yetiştirilmiş meyvelerden yapılan meyve suları ile uygularsanız, gün içindeki sıvı ihtiyacınızı en lezzetli ve sağlıklı bir şekilde karşılamış olursunuz. Alkolsüz kokteyl yapımında ihtiyacınız olan doğal meyve suları için Jr. Sous Chef – organik içeceklerini tercih edin.
