Sepetiniz

Sepetiniz Boş

Şef'in Defteri

Yediğinizde Size Mutluluk Veren Besinler

Yediğinizde Size Mutluluk Veren Besinler

Yaz aylarının bitmesi ve havaların soğumasıyla birlikte çoğumuzun enerjisi düşüyor, stresi artıyor. Siz de bu ruh...

Devamını Oku
Ülkemizde Yetişen En Sevilen Tropikal Meyveler

Ülkemizde Yetişen En Sevilen Tropikal Meyveler

Ilıman iklime sahip olan ve sene boyunca bol yağış alan tropikal bölgeler, yeryüzünün yaklaşık olarak yüzde...

Devamını Oku
Sonbahar ve Kış Mevsiminin Lezzetli Sebze ve Meyveleri

Sonbahar ve Kış Mevsiminin Lezzetli Sebze ve Meyveleri

Doğa bizlere her mevsimde farklı güzellikleriyle birçok meyve ve sebze getiriyor. Bu meyve ve sebzelerden ihtiyacımız...

Devamını Oku
Sağlıklı Yaşam için Neler Yapmalıyız

Sağlıklı Yaşam için Neler Yapmalıyız

Sağlıklı yaşam ve beslenme yalnızca fiziksel değil aynı zamanda zihinsel ve duygusal sağlığımız açısından da oldukça...

Devamını Oku
Sağlıklı Doğal Zayıflama Yöntemi: A'dan Z'ye Ketojenik Diyet

Sağlıklı Doğal Zayıflama Yöntemi: A'dan Z'ye Ketojenik Diyet

Son zamanlarda gittikçe popülerleşen ketojenik beslenmenin temeli vücudun enerji kaynağı olarak glikoz yerine yağ kullanmasına dayanıyor....

Devamını Oku
Kış Sofralarınızın Lezzetli Sebze Yemekleri

Kış Sofralarınızın Lezzetli Sebze Yemekleri

Mevsimlik sebze yemekleri denince insanların aklına ilkbahar ve yaz sebzeleri gelir. Oysaki kış sebzeleriyle de damaklarınızı...

Devamını Oku
Türk ve Yunan Mutfaklarının Birbirine Benzemesine Sebep Olan 5 Yemek

Türk ve Yunan Mutfaklarının Birbirine Benzemesine Sebep Olan 5 Yemek

Yunan mutfağı ile Türk mutfağı arasındaki benzerlikler yıllarca bir arada yaşamanın ve hala komşu sınırların etkisiyle...

Devamını Oku
Nar Suyunu Kullanmanın 5 Farklı Yöntemi

Nar Suyunu Kullanmanın 5 Farklı Yöntemi

Soğuk geçen kış aylarının gözdesi olan, C vitamini deposu narın faydalarını biliyor musunuz? Tek tek ayıklayarak...

Devamını Oku
İngiliz Mutfağının Öne Çıkan Yemekleri

İngiliz Mutfağının Öne Çıkan Yemekleri

Düz ve geniş ovalara sahip olan İngiltere, Galler, İrlanda ve İskoçya ile birlikte Birleşik Krallığı oluşturur....

Devamını Oku
Dört Bir Yanımız Lezzet: Köftesi ile Meşhur Olan İllerimiz

Dört Bir Yanımız Lezzet: Köftesi ile Meşhur Olan İllerimiz

Kuşbaşı doğranmış soğan, bayat ekmek içi, en lezizinden kıyma, tazecik yumurta, saf zeytinyağı, bir tutam kimyon,...

Devamını Oku
Balığın Lezzetini İkiye Katlayan Balık Salataları

Balığın Lezzetini İkiye Katlayan Balık Salataları

Balıklar pişmek için tavaya düşünce akla hemen balığın yanına hangi salata gider sorusu geliyor. Balık sofralarının...

Devamını Oku
Adet Dönemini Kolay Atlatmanızı Sağlayacak Yiyecekler

Adet Dönemini Kolay Atlatmanızı Sağlayacak Yiyecekler

Kadınlar adet dönemi öncesi ve sırasında sıkıntılar çekmeye başlar. Hem psikolojik hem de fiziksel olarak kendini...

Devamını Oku
Her Mutfakta Bulunması Gereken 10 Şey

Her Mutfakta Bulunması Gereken 10 Şey

Yemek pişirme yolculuğuna başladığınızda, minimalist aşçılar için en iyi tencere ve temel mutfak aletlerini öğrenmek kafa...

Devamını Oku
Stresli Günlerde Bolca Tüketmeniz Gerekenler

Stresli Günlerde Bolca Tüketmeniz Gerekenler

Gün içerisinde tükettiğimiz yiyeceklerin yaşamın kalitesi ve enerjisi üzerinde çok büyük etkisi var. Sabah yapılan hafif,...

Devamını Oku
Mutfak Alışverişi Listesi için Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mutfak Alışverişi Listesi için Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sağlıklı bir yaşam sürmek, aynı zamanda aylık bütçenizi dengede tutmak istiyorsanız, bunun için ihtiyaçlarınız ve tüketim...

Devamını Oku
Kas Kütlenizi Geliştirecek En Fazla Kas Yapan Yiyecekler

Kas Kütlenizi Geliştirecek En Fazla Kas Yapan Yiyecekler

Sağlıklı ve kaslı bir vücut yapısına sahip olmak pek çok kişinin hayali. Fakat zamanınızın büyük bir...

Devamını Oku
Her Öğün Sağlıkla Tüketebileceğiniz 5 Meze Çeşidi

Her Öğün Sağlıkla Tüketebileceğiniz 5 Meze Çeşidi

Mezeler yemeklerin en güzel eşlikçilerindendir. Meze çeşitleri tek başlarına tüketilebilecekleri gibi akşam yemeklerinde et ve sebzelerin...

Devamını Oku
Acı ve Baharat Severlerin Vazgeçemeyeceği 10 Meksika Yemeği

Acı ve Baharat Severlerin Vazgeçemeyeceği 10 Meksika Yemeği

Meksika mutfağı; bol acılı sosları, damakları yakarken tatlandıran lezzetleri ve karmaşık tarifleriyle ünlü. Bol baharatlı ve...

Devamını Oku
Yaz için Hafif ve Pratik Salata Tarifleri

Yaz için Hafif ve Pratik Salata Tarifleri

Yaz aylarında beslenme tercihlerimiz yağlı, ağır yemeklerden hafif ve sebze yemeklerine doğru bir değişim gösteriyor. Ağır,...

Devamını Oku
Vitamin Deposu Yaz Sebzelerinden Yapabileceğiniz Yaz Yemekleri

Vitamin Deposu Yaz Sebzelerinden Yapabileceğiniz Yaz Yemekleri

Yazın pişirilen sebze yemekleri, çok lezzetli olmalarının yanı sıra içinde bulundurdukları vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuz...

Devamını Oku
Şipşak Hazırlayabileceğiniz 5 Soğuk Sandviç

Şipşak Hazırlayabileceğiniz 5 Soğuk Sandviç

Sandviçler pratik, ekonomik ve kolay olma özelliği ile hayatımızda sıkça tercih edilen besinler arasında yer alıyor....

Devamını Oku
Her Gün Tüketmeniz Gereken En Sağlıklı Yaz Meyve ve Sebzeleri

Her Gün Tüketmeniz Gereken En Sağlıklı Yaz Meyve ve Sebzeleri

Yaz aylarında vücuttan kaybedilen suyun artması nedeniyle artan sıvı ihtiyacının karşılanması, vücut iyon ve su dengesinin...

Devamını Oku
Evde Lezzetli ve Pratik Etsiz Çiğ Köfte Yapımı ve Malzemeleri

Evde Lezzetli ve Pratik Etsiz Çiğ Köfte Yapımı ve Malzemeleri

Pek çoğumuz Pandemi sonrasında yemek sipariş etmek ya da dışarıda yemek konusunda tedirgin davranıyoruz. Bu dönemin...

Devamını Oku
Bırakın Güneş Lezzetlendirsin: Kurutulduğunda Lezzeti ve Vitamini Artan Sebzeler

Bırakın Güneş Lezzetlendirsin: Kurutulduğunda Lezzeti ve Vitamini Artan Sebzeler

Yiyecekleri uzun süre muhafaza etmek amacıyla eski çağlardan bu yana uygulanan sebze kurutma işlemi, Türklerin Orta...

Devamını Oku
Ketçap ile Yenildiğinde Lezzeti Katlanan 12 Yiyecek

Ketçap ile Yenildiğinde Lezzeti Katlanan 12 Yiyecek

Ketçap, ana malzemesi domates, acı biber, soğan, sirke olan sarımsak ve baharatın muhteşem karışımı da eklenince...

Devamını Oku
Yaz Meyve ve Sebzelerini Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Yaz Meyve ve Sebzelerini Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Her gün ihtiyaçlarımız doğrultusunda mutfak için meyve ve sebze alışverişi yapıyoruz. Peki aldığımız meyve sebzelerin taze...

Devamını Oku
En Sevdiğimiz İtalyan Lezzetleri

En Sevdiğimiz İtalyan Lezzetleri

Yumuşacık hamurun, tazecik domateslerle ve çeşit çeşit peynirle raks ettiği bolca enfes tarife sahip olan İtalyan...

Devamını Oku
Kırmızı Etinize Lezzet Katacak 7 Farklı Et Sos

Kırmızı Etinize Lezzet Katacak 7 Farklı Et Sos

Sebze ve et ürünlerini eğlenceli hale getiren unsur kuşkusuz soslar. Kullanıldığınız sosla yiyeceklerin lezzetini artırırken tamamen...

Devamını Oku
Kuru Domatesin Hayat Verdiği 5 Farklı Enfes Lezzet

Kuru Domatesin Hayat Verdiği 5 Farklı Enfes Lezzet

Kızgın güneşten aldığı D vitaminlerini; likopen, C vitamini ve antioksidan zengini bünyesinde depolayan domatesler, güneş altında...

Devamını Oku
Bruschetta Çeşitleri ile Yapabileceğiniz Enfes Bruschetta Tarifleri

Bruschetta Çeşitleri ile Yapabileceğiniz Enfes Bruschetta Tarifleri

Bruschetta... İtalyan mutfağından dünya mutfaklarına yayılan, domates, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla, tüm tarifleri bir...

Devamını Oku
8 Farklı Uluslararası Ketçap Sos

8 Farklı Uluslararası Ketçap Sos

Dünyanın bütün mutfaklarında kendine kullanım alanı bulan ketçap, birçok farklı tarifi ve kullanım alanıyla geniş sos...

Devamını Oku
Öğünlerinizi Acuka Sos ile Zenginleştirin: Acuka Tarifi

Öğünlerinizi Acuka Sos ile Zenginleştirin: Acuka Tarifi

Acuka ağız sulandıran ve günün her öğününde tüketilebilecek bir meze türü. Eğer daha önce duymadıysanız garip...

Devamını Oku
Fazlalıklarınızdan En Kısa Sürede Kurtulmanın Yolu: Akdeniz Diyeti

Fazlalıklarınızdan En Kısa Sürede Kurtulmanın Yolu: Akdeniz Diyeti

Limitsiz sebze, yarım yağlı süt ürünleri, iyi yağlar, sınırlı kırmızı et... İşte, hayatınızın temposunu ikiye katlayacak,...

Devamını Oku
Ramazanda Sağlıklı Beslenme İçin 10 Altın Öneri

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İçin 10 Altın Öneri

Kalem inceliğinde yaprak sarmalar, ince işçilikli su börekleri, süte doymuş tatlılar, nar taneleriyle renklendirilmiş tabak tabak...

Devamını Oku
Sahurda Tok Tutacak 10 Pratik Lezzet

Sahurda Tok Tutacak 10 Pratik Lezzet

Oruca başlamadan önce yenen son öğün olduğu için, sahurda pratik yemekler hazırlarken, sizi uzun süre tok...

Devamını Oku
Sahurda Yapılması ve Yapılmaması Gereken Her Şey

Sahurda Yapılması ve Yapılmaması Gereken Her Şey

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, evlerde tatlı bir telaş başladı. Çeşit çeşit iftarlıklar, sahurluklar sofralarda yerini alırken...

Devamını Oku
Doğal Yaşam Şekli; Vegan Beslenme

Doğal Yaşam Şekli; Vegan Beslenme

Doğal Yaşam Şekli; Vegan Beslenme Veganlık, vegan beslenme, vegan yemekleri, vegan menü, vegan ürünler ya da...

Devamını Oku
Metabolizmayı Hızlandıran Sebze ve Meyveler

Metabolizmayı Hızlandıran Sebze ve Meyveler

Sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olmak isteyen hemen herkesin karşısına çıkan ilk kelimeler metabolizma ve...

Devamını Oku
Mevsim Geçişlerinde Bağışıklık Sistemini Güçlendiren En Etkili 10 Besin Kaynağı

Mevsim Geçişlerinde Bağışıklık Sistemini Güçlendiren En Etkili 10 Besin Kaynağı

Yeni tip korona virüsü gezegenimizin dört bir yanında hızla yayılmaya devam ediyor. Uzmanlar, salgından etkilenmemek için...

Devamını Oku
Yemek Yemeyen Çocuklara Lezzetli ve Eğlenceli Sebze Yemekleri

Yemek Yemeyen Çocuklara Lezzetli ve Eğlenceli Sebze Yemekleri

“Çocuğum iştahsız, hiçbir şey yemiyor!”, “Ben zorla yemek yedirmesem, bütün gün aç gezecek!”, “Sebze yemeklerine hep...

Devamını Oku
Yaza Girerken Fit Bir Vücuda Sahip Olmak İçin Basit İpuçları

Yaza Girerken Fit Bir Vücuda Sahip Olmak İçin Basit İpuçları

Kadın, erkek, genç, yaşlı demeden herkesin hayali zinde ve fit bir vücuda sahip olmaktır. Bu konuda...

Devamını Oku
Yaz Aylarında İçinizi Ferahlatacak 10 Doğal Alkolsüz Meyve Kokteyli

Yaz Aylarında İçinizi Ferahlatacak 10 Doğal Alkolsüz Meyve Kokteyli

Eşsiz lezzetleri ve rengarenk görüntüleriyle yaz mevsiminin olmazsa olmazları, enerji deposu meyveler... Bağışıklık sistemini geliştirmekten, hücreleri...

Devamını Oku
Tatmak İçin Sabırsızlanacağınız Lezzet; Domates Soslu Omlet

Tatmak İçin Sabırsızlanacağınız Lezzet; Domates Soslu Omlet

Güne enerji ile ve zinde başlamanın elbette ki ilk yolu leziz bir kahvaltıdan geçer. Günün her...

Devamını Oku
Makarnaya Eşsiz Bir Yorum; Napoliten Soslu Spagetti

Makarnaya Eşsiz Bir Yorum; Napoliten Soslu Spagetti

İtalya'nın güneyinde yer alan ünlü Napoli şehrinde yetişen taze domateslerin soğan ve sarımsak ile harmanlanması sonucu...

Devamını Oku
Kapalı İtalyan Pizza; Calzone

Kapalı İtalyan Pizza; Calzone

İtalyan mutfağı denildiğinde akla ilk gelen yemek genellikle pizza olur. İtalyan kapalı pizza ise çoğumuzun az...

Devamını Oku
Hatay Usulü Domatesli Bulgur Pilavı - Tarihi, Malzemeler ve Hazırlanışı

Hatay Usulü Domatesli Bulgur Pilavı - Tarihi, Malzemeler ve Hazırlanışı

Binlerce yıldır Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olan bulgur, lifli yapısı sayesinde hem sağlıklı hem doyurucu....

Devamını Oku
Domates Sosları Kullanarak Yapabileceğiniz 5 Pratik Vejetaryen Tarif

Domates Sosları Kullanarak Yapabileceğiniz 5 Pratik Vejetaryen Tarif

Domates lezzetini, güneşli günleri çağrıştıran doğal kokusunu hissederek tatmak için yazın gelmesini beklemenize gerek yok. Kışın...

Devamını Oku
Bilinmeyen Tüm Yönleriyle Organik Domates

Bilinmeyen Tüm Yönleriyle Organik Domates

Dünyada ve Türkiye’de domates, oldukça fazla tüketilen sebzelerden biridir. Özellikle Türkiye'de sebze üretiminde domatesin yerinin büyük...

Devamını Oku
Organik Barbekü Sos Kullanabileceğiniz 5 Enfes Tarif

Organik Barbekü Sos Kullanabileceğiniz 5 Enfes Tarif

Dünyanın farklı lezzetlerini Türk damak tadı ile buluşturan Jr. Sous Chef, %100 organik malzemeler kullanarak hazırladığı...

Devamını Oku
Bir İtalyan Lezzeti; Kekikli Makarna

Bir İtalyan Lezzeti; Kekikli Makarna

Kekik, yemekleri tatlandırmak için otlardan sıklıkla yararlanılan İtalyan mutfağında büyük önem taşır. Hal böyle olunca birçok...

Devamını Oku
Bilinmeyen Sayısız Faydası ile Nar Suyu

Bilinmeyen Sayısız Faydası ile Nar Suyu

Kış ve sonbahar aylarının en güzel meyvelerinden olan nar, içinde bulunan yüzden fazla fitokimyasal ile binlerce...

Devamını Oku
İtalyan Sofralarının Vazgeçilmezi; Bruschetta Tabağı

İtalyan Sofralarının Vazgeçilmezi; Bruschetta Tabağı

Tarlada çalışan çiftçiler için basit ama lezzetli atıştırmalıklar olarak doğan bruschetta, genel olarak iyi yetişmiş domatesler,...

Devamını Oku
Makarnaya Geleneksel Bir Dokunuş! Napoliten Sos

Makarnaya Geleneksel Bir Dokunuş! Napoliten Sos

Makarnaya Geleneksel Bir Dokunuş! Napoliten Sos Napoliten sos, İtalya’nın güneyinde yer alan Napoli şehrinin bereketli topraklarında...

Devamını Oku
Yeşil Tonların Kırmızı ile Buluşması; Fesleğenli Domates Sosu!

Yeşil Tonların Kırmızı ile Buluşması; Fesleğenli Domates Sosu!

Yeşil Tonların Kırmızı ile Buluşması; Fesleğenli Domates Sosu! İtalyan makarnalarının en lezzetli eşlikçisi fesleğenli domates sosu...

Devamını Oku
Menemen Harcı ile Sucuklu Menemen Yapımı

Menemen Harcı ile Sucuklu Menemen Yapımı

Menemen Harcı ile Sucuklu Menemen Yapımı Menemen, kimine göre kolay ve günü kurtarmak için yapılan bir...

Devamını Oku
Ev yapımı organik nar ekşisi nasıl yapılır?

Ev yapımı organik nar ekşisi nasıl yapılır?

Ev yapımı organik nar ekşisi nasıl yapılır? Nar ekşisi, özellikle salata ve meze çeşitlerinde yaygın olarak...

Devamını Oku
Merak Edenler için; Barbekü Sos Nasıl yapılır?

Merak Edenler için; Barbekü Sos Nasıl yapılır?

Merak Edenler için; Barbekü Sos Nasıl yapılır? Lezzetli bir etin ya da kızartmanın tadını pekiştiren baharatlı...

Devamını Oku
Lezzetli ve Pratik Sos; Kuru Domates Ezmesi

Lezzetli ve Pratik Sos; Kuru Domates Ezmesi

Lezzetli ve Pratik Sos; Kuru Domates Ezmesi Yüksek oranda su içeriğine sahip olan domates, toplandıktan sonra...

Devamını Oku
En Lezzetli Domates Suyu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

En Lezzetli Domates Suyu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

En Lezzetli Domates Suyu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir? Kışlık hazırlıkların en gözde sebzesi şüphesiz ki domatestir....

Devamını Oku
Sağlıklı, Şekersiz Ketçap Nasıl Yapılır?

Sağlıklı, Şekersiz Ketçap Nasıl Yapılır?

En sağlıklı ketçap nasıl yapılır? Lezzetiyle bütün dünya mutfaklarında kendine yer bulan, her sofrada yer alan...

Devamını Oku
Organik Domates Salçası Nasıl Yapılır ?

Organik Domates Salçası Nasıl Yapılır ?

Organik Domates Salçası Nasıl Yapılır ? "Kışa hazırlık süreci" dendiğinde akla ilk gelen mutfak işlerinden biri...

Devamını Oku
Domatesteki Antioksidan Kaynağı: Likopen

Domatesteki Antioksidan Kaynağı: Likopen

Domatesteki Antioksidan Kaynağı: Likopen Likopen doğanın kırmızı mucizesi olarak anılır. Şifa kaynağı olan birçok meyve ve sebzenin...

Devamını Oku
Mutfakların Olmazsa Olmazı: Domates Püresi Nasıl Hazırlanır?

Mutfakların Olmazsa Olmazı: Domates Püresi Nasıl Hazırlanır?

Mutfakların Olmazsa Olmazı: Domates Püresi Nasıl Hazırlanır? Kışa hazırlık ritüelleri arasında belki de en yaygın ve...

Devamını Oku